日本酵母市場の見通し2024年、シェア、規模、2032年までの予測

イーストマーケット - 日本

市場統計

基準年:2023年

歴史的な年: 2018-2023

予測年:2024-2032

市場成長率:9.80%(2024-2032)

日本の酵母市場は、ベーカリー、醸造、発酵食品を中心とした食品・飲料業界の需要の高まりにより拡大しています。IMARC Groupの最新レポートによると、市場は2024年から2032年にかけて9.80%のCAGRで成長すると予測されています。

レポートのサンプルコピーのダウンロード: https://www.imarcgroup.com/japan-yeast-market/requestsample

日本酵母市場動向:

日本市場は、主に食品・飲料業界での焼き菓子や発酵食品の人気の高まりに牽引されています。これに伴い、健康志向の食生活の新たなトレンドにより、タンパク質とビタミンの含有量が高いことで知られるニュートリショナルイーストへの関心が高まっていることが、日本の酵母市場の成長を後押ししています。さらに、日本での醸造部門の拡大により、アルコール飲料、特にビールや日本酒の製造における製品ニーズが高まっていることが市場を牽引しています。同様に、プロバイオティクスと腸の健康の利点に対する消費者の意識の高まりは、酵母ベースのサプリメントを促進し、市場の成長を後押ししています。Moeoverは、発酵プロセスの継続的な技術的進歩により、生産の効率と品質を向上させ、市場の範囲を拡大しています。さらに、ビーガンや植物ベースの食事の台頭により、香料や栄養成分としての酵母の需要が押し上げられ、市場に弾みがついています。

日本酵母市場の範囲と成長分析:

市場の範囲は、食品・飲料、医薬品、バイオエタノール製造など、さまざまな分野に及びます。酵母は、醤油や味噌などの伝統的な日本食に欠かせない存在であり、料理業界で一貫した需要を牽引しています。市場分析によると、この業界は、ベーキング、醸造、栄養補助食品への応用が増加しているため、着実に拡大する準備ができています。機能性食品、特に腸の健康を促進する食品の人気の高まりは、サプリメントや強化製品での使用を強化しています。

さらに、持続可能な生産方法とクリーンラベルの成分への関心の高まりは、市場の革新と拡大を引き続き推進しており、製造業者は高品質で有機的な非GMO酵母品種にますます注目しています。さらに、クリーンラベル製品の需要の高まりにより、メーカーは食品製造に天然酵母を使用するようになり、それによって市場範囲が拡大しています。これに加えて、現地生産と発酵技術の革新に対する政府の支援が、市場範囲の成長をさらに支えています。

日本酵母市場セグメンテーション:

フォームインサイト:

• ドライイースト

• インスタントイースト

• フレッシュイースト

• 余人

タイプインサイト:

• ベイカーズイースト

• ビール酵母

• ワイン酵母

• バイオエタノール酵母

• 飼料酵母

• 余人

Application Insights:

• 食べ物

  • ベーカリー

  • アルコール飲料

  • 惣菜

  • 余人

• 飼料

• 余人

地域別インサイト:

• 関東地方

• 関西・近畿地方

• 中部・中部地方

• 九州・沖縄地域

• 東北地方

• 中国地方

• 北海道地区

• 四国地方

アナリストにカスタマイズを依頼する: https://www.imarcgroup.com/request?type=report&id=19357&flag=C

競合環境:

このレポートでは、競争環境について詳細に調査しています。これには、市場構造、主要プレーヤーの位置付け、成功のための主要な戦略、競争力のあるダッシュボード、および企業評価象限を網羅する徹底的な競合分析が含まれています。さらに、このレポートには、日本の酵母業界のすべての主要企業の詳細なプロファイルが含まれています。

レポートで取り上げられているその他の重要なポイントは次のとおりです。

• COVID-19の市場への影響

• ポーターのファイブフォース分析

• 戦略的な推奨事項

• マーケットダイナミクス

• 過去、現在、将来の市場動向

• 市場の推進力と成功要因

• SWOT分析

• バリューチェーン分析

• 競争環境の包括的なマッピング

• トップウィニング戦略

• 最近の業界ニュース

• 主な技術動向と開発

現在レポートの範囲内にない特定の情報が必要な場合は、カスタマイズの一部として提供されます。

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